「酒匠蔵しばさき」は、静岡の酒が日本一だと信じているからこそ、静岡の酒を中心に販売しております。
「特定名称酒」と呼ばれる高級酒の製造量日本一は、実は「静岡県」。
また、幻の米とも言われる「愛国米」のふる里は南伊豆です。この愛国米をもう一度南伊豆で栽培し、ふる里の酒、「古里凱旋・純米吟醸・身上起」を造りました。香りが高く、酸が低く、まるくすっきり整ったタイプの酒が静岡の酒の特徴です。